BW Türkiye

Birleşmiş Milletler Genel Kurulu tarafından 2026'nın “Uluslararası Kadın Çiftçi Yılı” ilan edilmesiyle kadınların tarım ve gıda sistemlerindeki rolü dünya genelinde yeniden gündemde. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), bu özel yıl kapsamında kadınların tarımsal üretimdeki görünürlüğünün artırılmasını, karşılaştıkları finansal ve teknik engellere dikkat çekilmesini ve kadınların tarım-gıda değer zincirlerindeki liderliğinin güçlendirilmesini hedefliyor.

Türkiye'de ise bu dönüşümün dikkat çeken örneklerinden biri Adana'nın İmamoğlu ilçesinde yaşanıyor.

Memuriyetten Üretime Uzanan Yolculuk

Sözleşmeli memur olarak çalışan Halime Büyükgüzel Saçıkaralı'nın girişimcilik hikâyesi, 2019 yılında işinden ayrılmasının ardından başladı. Ailesine ait 50 dönümlük bahçede yetiştirilen Trabzon hurmalarını değerlendirmek isteyen Saçıkaralı, meyveyi kurutarak cips haline getirme fikriyle üretime yöneldi.

Hazırladığı projeyle aldığı 145 bin TL hibe desteğinin ardından meyve kurutma tesisi kuran Saçıkaralı, ilk yılında 6 kişilik ekibiyle yaklaşık 3 ton meyve cipsi üretti.

3 Tonluk Üretim 70 Tona Ulaştı

Küçük ölçekli başlayan üretim, altı yıl içerisinde büyüyerek bölgedeki çiftçileri de içine alan bir modele dönüştü. Beş üreticiyle sözleşmeli üretim yapan Saçıkaralı, yaklaşık 500 ton yaş meyveyi işleyerek 70 tona yakın Trabzon hurması cipsi üretme kapasitesine ulaştı.

İstihdam sayısını 30 kişiye çıkaran kadın girişimci, iç pazardaki talebin yanı sıra ürünlerini Kanada'ya ihraç etmeye başladı.

Şimdi Hedefi Meyve Atıklarını Kozmetiğe Dönüştürmek

Saçıkaralı'nın yeni hedefinde ise tarımsal atıklar var. Narenciye kabukları ve çekirdeklerini kozmetik sektöründe kullanılabilecek katma değerli ürünlere dönüştürmek isteyen girişimci, bu alanda yeni bir yatırım planlıyor.

Üretim kapasitesini ve istihdamı artırmayı hedefleyen Saçıkaralı'nın girişimcilik hikâyesi, tarımda yalnızca üretmenin değil, ürünü işleyerek katma değer yaratmanın önemini de ortaya koyuyor.

Kadın Çiftçiler Tarımın Geleceğinde Daha Görünür

FAO'nun 2026 Uluslararası Kadın Çiftçi Yılı kapsamında altını çizdiği başlıklardan biri de kadınların tarım-gıda değer zincirlerinde yalnızca üretici olarak değil, yatırım yapan ve ekonomik değer yaratan girişimciler olarak güçlendirilmesi.

Adana'da Trabzon hurmasını meyve cipsine dönüştürerek üretimini 3 tondan yaklaşık 70 tona taşıyan Halime Büyükgüzel Saçıkaralı'nın hikâyesi de Türkiye'de tarımın geleceğini şekillendiren kadın girişimcilerin dikkat çeken örneklerinden biri olarak öne çıkıyor.