BW Türkiye

İklim krizinin etkileri her geçen gün daha belirgin hale gelirken, su kaynaklarının hızla azalması tarım sektörünü de doğrudan tehdit ediyor. Bu noktada Türk girişimci Aynur Onur, geliştirdiği yenilikçi “susuz tarım” uygulamalarıyla dikkat çekiyor.

Çocukluğunu Anadolu’nun tarım yapılan topraklarında geçiren Aynur Onur, küçük yaşlardan itibaren doğa ile iç içe büyüdü. Tarımsal üretimde en büyük sorunun su olduğunu erken yaşta fark eden Onur, eğitim hayatını da bu alanda derinleşmeye adadı.

Orta Doğu Teknik Üniversitesi Uluslararası İlişkiler bölümünden mezun olduktan sonra, ABD'de Indiana Üniversitesi'nde Askeri ve Medikal Antropoloji alanında doktorasını tamamlayan Dr. Onur, akademik kariyerini bırakarak 2017 yılında memleketi Burdur'un Karamanlı ilçesine bağlı Kayalı köyüne döndü. Burada, dedesinden miras kalan arazilerde susuz tarım projesini hayata geçirdi. Üniversite yıllarında çevre bilimleri ve sürdürülebilir tarım üzerine yaptığı araştırmalar, kariyerinde dönüm noktası oldu.

Meslek hayatına çiftçilerin su sıkıntısı yaşadığı bölgelerde saha çalışmaları yaparak başlayan Onur, zamanla kendi yöntemlerini geliştirdi. Toprağın nem tutma kapasitesini artıran doğal malzemeler, kuraklığa dayanıklı bitki türleri ve verimli üretim teknikleriyle şekillenen susuz tarım modeli, onun girişimcilik vizyonunun merkezinde yer aldı.

Toprağın Melekleri Kolektifi

Dr. Onur'un kurduğu "Toprağın Melekleri" adlı kadın kolektifi, yaşları 16 ile 80 arasında değişen 25 kadından oluşmaktadır. Bu kolektif, susuz tarım yöntemleriyle tıbbi ve aromatik bitkiler üretmektedir. Üretilen bitkiler arasında lavanta, kekik, adaçayı ve özellikle "ölmez çiçek" (altın otu) bulunmaktadır.

Onur’un bu alandaki çabaları, sadece ekonomik bir girişim olarak değil, aynı zamanda gelecek nesillere yaşanabilir bir dünya bırakma hedefi olarak da görülüyor. “Susuz tarım, tarımsal üretimin kaderini değiştirecek” diyen Onur, projelerini özellikle kuraklık riski yüksek olan İç Anadolu ve Güneydoğu bölgelerinde uygulamaya başladı.

Susuz Tarım Nedir?

Susuz tarım, geleneksel kuru tarım yöntemlerinin modern tekniklerle harmanlanmış halidir. Bu yöntemde, tohum veya fidenin dikimi sırasında verilen can suyu dışında sulama yapılmaz. Toprağın nemini korumak için "no-till farming" (pulluksuz tarım) ve permakültür gibi teknikler uygulanır. Ayrıca, kimyasal gübre ve zirai ilaçlar kullanılmaz.

Bugün Aynur Onur, sadece bir girişimci değil; aynı zamanda çiftçilere ilham veren bir rol model. Çalışmalarıyla kadınların tarım ve inovasyonda da söz sahibi olabileceğini kanıtlıyor.

Zehra KILIÇ